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Restauration

Se regaler au chalet !

L’envie d’un délicieux repas se fait ressentir mais vous voulez rester dans votre logement ? Comment pourrait-on s’appeler “Tasteful destinations” sans vous proposer un service de restauration unique ? La Ferme des Lombardes propose un service de livraison pour déguster les petits plats du Chef comme à la maison.

Durant votre séjour, le Chef Vincent vous invite à un délicieux et joyeux voyage tout en saveurs et en couleurs. Régalez-vous de plats concoctés avec des produits de saison et livrés directement  dans votre appartement. L’hiver, installez vous confortablement dans votre nid douillet offrant des tons chauds et naturels pour des instants gourmands à partager à deux, en famille ou entre amis. L’été, votre terrasse privative est le cadre parfait pour profiter pleinement de la magie des Alpes avec la montagne en toile de fond !

Informations et Commandes au : +33.(0)6.63.58.11.77

Le palais en voyage immobile
Menu and tarifs

La Cuisine

Une Symphonie de Saveurs aux Lombardes

 

Plongez dans un océan de délices culinaires au cœur des Lombardes ! Notre cuisine est une véritable invitation au bonheur et à l’émerveillement des papilles. Inspirée par le terroir et en parfaite harmonie avec les saisons, elle célèbre les richesses gastronomiques de notre région. Au sein du magnifique décor alpin des Aravis, nous mettons à l’honneur les recettes traditionnelles et les ingrédients d’exception qui font la renommée des Lombardes.

 

Dégustez nos fromages affinés à la perfection, tels que le Reblochon crémeux et le Beaufort savoureux, accompagnés de charcuteries artisanales aux saveurs authentiques. Ne manquez pas nos spécialités régionales emblématiques, telles que la raclette fondante, la fondue savoyarde et la succulente tartiflette, qui réchauffent le cœur et régalent les palais les plus exigeants.

 

Mais notre voyage gustatif ne s’arrête pas là ! Notre Chef talentueux vous réserve des desserts gourmands et irrésistibles qui combleront vos envies de douceurs. Pour parfaire cette expérience culinaire d’exception, notre carte des vins vous propose une sélection raffinée de vins italiens bio et de Champagnes, pour accompagner avec élégance chaque bouchée.

 

Laissez-vous emporter par cette symphonie de saveurs et vivez un moment délicieux aux Lombardes. Notre cuisine est une véritable célébration des plaisirs de la table et nous sommes impatients de vous faire découvrir notre univers culinaire unique en son genre.

Le Chef

Le chef Vincent fait chanter son piano au sein de La Ferme des Lombardes depuis 2009.

Il a écumé pendant près de trente ans les brigades du monde entier y cultivant un savoir-faire et une forme de philosophie de la cuisine et de ce qu’elle est en mesure de transmettre : générosité, tradition, saveurs et ingéniosité…

Vincent travaille ses plats en conjuguant le savoir-faire hérité, le terroir respecté et une pointe d’irrévérence assumée. Quel que soit vos exigences, votre régime ou votre singularité, il saura s’adapter car il en est de la cuisine comme de l’amour, il s’agit avant-tout d’une science des battements du coeur et – croyez-nous – Vincent possède ce pouvoir de vous faire galoper les papilles et décoller l’âme.